Sajtkrémmel töltött karalábé - Az egészséges finomság

Ha egy viszonylag olcsó, de annál finomabb különlegességet szeretnénk az asztalra varázsolni, próbáljuk ki a következő receptet! Mutatjuk, hogyan kell elkészíteni a sajtkrémmel töltött karalábét.

Hozzávalók

  • 4 közepes, zsenge karalábé
  • 1 húsleveskocka
  • 1 ek cukor

A töltelékhez

  • 25 dkg sajt (rokfort, edámi vagy trappista)
  • 5 ek tejföl
  • 2 ek tejszín
  • fél csokor metélőhagyma
  • só, bors

Elkészítés

A karalábékat hámozzuk meg, majd negyedeljük fel. Dobjuk bele egy vízzel teli edénybe, adjuk hozzá a húsleveskockát, a cukrot és forraljuk fel. Lefedve nagyjából 15 percig főzzük. Ezt követően csepegtessük le a karalábékat és hagyjuk, hadd hűljenek ki. Készítsük el a tölteléket: reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tejföllel és a tejszínnel, adjuk hozzá a felaprított metélőhagymát. Sóval, borssal ízesítsük, majd hűtőben pihentessük. A karalábészeletek közepét vájjuk ki, majd a sajtkrémmel töltsük meg. Ha kedvünk tartja, ízlés szerint díszíthetjük kaporral a tetejét.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: nourishingmeals.com

Oldalak

Video Horányi Juli, Tóth Vera, Mihályfi Luca: Tényleg nehezebb nőként a zeneiparban?
Sztárok
A mexikói színésznő, Dolores del Río nem csupán tehetségével, de szépségével is térdre kényszerítette az embereket: ő volt az első latin sztár, akit az egész világ bálványozott, mégis, utolsó éveiben...
Sztárok
A brit királyi palota falai mögött sokszor láthatatlan harcok dúlnak, és nem mindig a trón a tét. Most úgy tűnik, Kamilla és Katalin között keletkezett egy látszólag nagyon mély és helyrehozhatatlan...
Home&Design
Lélegzetelállító színek, izgalmas minták és meleg hangulat – a marokkói csempe valódi főszereplője lehet bármelyik konyhának.
Lifestyle
Rengetegen csinálják így, pedig valójában csak ártanak vele a növényeknek – és sokszor már késő, mire észreveszik a bajt.
Lifestyle
Sokan megteszik, de nem is sejtik, milyen károkat okozhatnak ezzel a szokással – nem csak a lakás látja kárát, hanem az egészséged is.
Lifestyle
Sokan pont oda rakják, mégis ez az egyik legrosszabb hely a cipők tárolására – több szempontból is problémás lehet.