Rokfortos cukkinisaláta

A saláta nem csak egészséges, de egyben rendkívül finom is. Ha nyáron még nem ettél belőle eleget, akkor kóstold meg a rokfortos cukkinisalátát.

Hozzávalók

A salátához:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    4 cukkini
  • 250 g paradicsom
  • 1 kis fej hagyma
  • 3-4 szál kapor
  • 250 g érett rokfort

Az öntethez:

  • 1 ek. napraforgómag
  • 4 ek. fehérborecet
  • 1 kk. porcukor
  • 1 ek. Worcester-szósz
  • 4 ek.olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • menta

Elkészítés

Mossuk meg a cukkiniket, vágjuk le a szárvégeiket és 2 db-ot vágjunk hosszanti szeletekre, a többit pedig gyaluljuk karikákra és sózzuk be. A többi zöldséget is tisztítsuk meg és vágjuk apróra. A sajtot pedig tördeljük apró darabokra.

Az öntethez a napraforgómagot enyhén pirítsuk meg, majd hagyjuk kihűlni és ezután vagdaljuk össze durvára. A borecetben keverjük el a porcukrot, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd adjuk hozzá a Worcester-szószt, apránként az olívaolajat és végül az áttört fokhagymát és a napraforgómagokat.

A cukkinit csepegtessük le. A cukkinikarikákat, a paradicsomot (6-8 gerezd kivételével), a hagymát, a sajtot és a kaprot keverjük össze, és halmozzuk egy nem túl mély tálba. A tál szegélyét rakjuk ki a kettéhajtott, egymásra csúsztatott cukkiniszeletekkel, a saláta közepét pedig a félretett paradicsommal és mentával díszítjük. Fokhagymás pirítóssal még finomabb.

Oldalak

Sztárok
Ahogyan a legtöbb rajongó már tudja, Tóth Andival teljessé vált az X-Faktor mentori csapata. Ütős énekeseket sikerült összeszednie az RTL-nek.
Egészség
Továbbra is velünk marad az áprilisra jellemző kacifántos időjárás. Az orvosmeteorológiai olyan dolgokat jósol, ami erős fejfájást is okozhat szerdán.
Sztárok
Lezárult a szexuális zaklatással vádolt Kevin Spacey pere, de menet közben rettenetes titkokra derült fény, amik megmagyarázhatnak néhány dolgot a színész viselkedésével kapcsolatban.