Rizsfelfújt recept

A rizskochot vagy rizsfelfújtat mindenki ismeri és szereti, azonban kevesen ismerik a receptjét. Íme...

Megfőzzük a tejberizst. A 8 tojássárgáját kb. 30 dkg cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ha kész a tejberizs, és ki is hűlt, akkor hozzákeverjük a tojássárgáját, utána pedig óvatosan a habot. Az olajjal kikent és zsemlemorzsával kiszórt tepsibe öntjük, és megsütjük a sütőben. Ha kihűlt, felszeleteljük, porcukorral meghintjük, vagy vanília sodóval tálaljuk.<

Hozzávalók

• 50 dkg rizs
• 8 tojás
• cukor
• vaníliás cukor
• olaj
• zsemlemorzsa

Elkészítés

Megfőzzük a tejberizst. A 8 tojássárgáját kb. 30 dkg cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ha kész a tejberizs, és ki is hűlt, akkor hozzákeverjük a tojássárgáját, utána pedig óvatosan a habot. Az olajjal kikent és zsemlemorzsával kiszórt tepsibe öntjük, és megsütjük a sütőben. Ha kihűlt, felszeleteljük, porcukorral meghintjük, vagy vanília sodóval tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Gyümölcsös babapiskóta - Katt ide!

Fotó: eatsmarter.de