Gyümölcsös babapiskóta recept

Ha egy különleges desszertre vágyunk, ami egyben édes és gyümölcsös, akkor készítsük el az alábbi receptet.

Hozzávalók

• 20 dkg babapiskóta
• 2 ek porcukor
• 25 dkg mascarpone
• 50 dkg friss gyümölcs
• 3 dl tejszín
• 2,5 dl tej
• 4 db tojás

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájához cukrot teszünk, kikeverjük. Ehhez adjuk a mascarponét, óvatosan összekeverjük, majd a végén még a nagyon keményre vert habot is. Egy kerek üvegtál szélén állítsuk fel körben a babapiskótákat. Közepébe tegyük a massza egyharmadát, halmozzunk rá a gyümölcsöt, tegyük rá a krém harmadát, ismét gyümölcsöt és a maradék habot is simítsuk a tálba. A tetejét díszítsük a megmaradt gyümölccsel. Berakjuk a hűtőbe, és három óra múlva fogyasztható. Jobban összeérnek az ízek, ha egy éjszakára hidegen áll.

Ezt is ajánljuk: Tiramisu - Katt ide!

Fotó: lartichaud.wordpress.com