Tiramisu
A "tirami sù" olasz kifejezés átvitt értelmű jelentése a "dobj fel”, ami a desszert két koffeintartalmú összetevőjére utal: a presszókávéra és a kakaóra.
Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el
Hozzávalók
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 200 g kristálycukor
- 500 g mascarpone sajt
- ¼ tk só
- kb. 30 babapiskóta
- 250 ml erős feketekávé
- 200 g félédes fekete csokoládé, reszelve
- 2 evőkanál (nem cukrozott) kakaópor
Elkészítés
Verjük fel a tojássárgáját cukorral, míg krémes állagú lesz. Óvatosan adjuk hozzá a mascarponéhoz. Verjük fel a tojásfehérjét pici sóval jó keményre, és adjuk hozzá a krémhez. Kanalazzunk egy réteget az ovális desszertestál aljára. A babapiskótákat rövid időre mártsuk be a kávéba, és rakjuk sorba a krém fölé. A piskótákat fedjük e krémmel és hintsük meg csokoládéval. Folytassuk a rétegeket, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére krém kerüljön. Szórjuk meg csokoládéval és kakaóporral. Hűtsük a hűtőben legalább 3 óráig, mielőtt tálalnánk.
Próbáld ki a narancsos tiramisut is!
Fotó: grayline.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Home&Design
Egy otthon lehet elegáns és időtálló, mégis friss és izgalmas – a profik megmutatják, milyen elemekkel tudod kiemelni, hogy ne olvadjon bele a megszokottba.
Sztárok
Katalin hercegné isteni stílusa folyamatosan formálódik, így nem csoda, hogy Vilmos herceg felesége idővel megvált néhány, egykor nagyon kedvelt darabjától.
Sztárok
A 80-as évek ikonikus sztárja, Beverly D’Angelo, most is képes meglepni a rajongókat: a legutóbbi Los Angeles-i bevásárlóútján olyan megjelenéssel tűnt fel, hogy sokan első pillantásra fel sem...
Lifestyle
Az állandó kísérőnkön, a Holdon olykor titokzatos fényvillanások jelennek meg. A tudósok sokszor ellentmondanak egymásnak, hogy ezt mi okozhatja.
Lifestyle
Bár a reklámok világától sokszor elkülönítjük a filmeket és sorozatokat, valójában a vászon és a képernyő régóta a marketing egyik legerősebb terepe.
Sztárok
Ma, majdnem egy évtizeddel a megismerkedésük után, Harry és Meghan története – a botrányaik ellenére – még mindig tartogatnak izgalmas részleteket a rajongók számára.
