Orosz hússaláta recept

Sokan azért nem szeretik a salátákat mert hiányolják belőle a húst. Hát ebben van bőven...

Hozzávalók

• 250 g sült hús
• 120 g héjában főtt burgonya
• 60 g tisztított alma
• 60 g csemege uborka
• 30 g sonka
• 2 db főtt tojás
• 200 g majonéz
• 0,5 dl fehér bor
• 0,5 dl tejszín
• ½ csomó petrezselyem
• só, őrölt fehérbors
• mustár
• porcukor
• citromlé

Elkészítés

A csemege uborkát és az almát meghámozzuk, majd metéltre vágjuk. Hasonlóan daraboljuk a főtt burgonyát és a sonkát is. A tojásszeletelővel felvágott tojásból pár karikát tegyünk félre a díszítéshez. Keverőtálba tesszük a majonéz háromnegyed részét, sózzuk, borsozzuk, mustárral és citromlével ízesítjük, majd óvatosan hozzákeverjük a metéltre vágott anyagokat, illetve a felszeletelt tojást. A salátát megkóstoljuk, ha szükséges utána ízesítjük, majd jól lehűtjük. Üveg vagy porcelánedényben tálaljuk, a maradék majonézből, borral és a tejszínnel készített tartármártással bevonjuk. Oldalát a tojáskarikákkal és a sonkával díszítjük. Amennyiben a sonkát apróra vágtuk, akkor meghinthetjük vele a hússaláta tetejét a petrezselyemzölddel együtt.

Ezt is ajánljuk: Tavaszi sonkasaláta - Katt ide!

Fotó: magdascauldron.com