Recept

Egy hazai kedvenc, tele magyaros ízekkel: A legfinomabb kenyérlángos receptje

Nem is gondolnád, milyen egyszerű az elkészítése.

Kenyérlángos

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 25 g élesztő
  • 2,5 dl langyos víz
  • 1 tk cukor
  • 1 tk só

A feltéthez (ízlés szerint variálható):

  • 4 dl tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 fej lilahagyma
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg szalonna (a kolozsvári az igazi)
  • 10 dkg füstölt kolbász

Elkészítés:

A tésztához az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos cukros vízben. Miután felfutott az élesztő, egy tálban összedolgozzuk a liszttel, a sóval és annyi vízzel, amennyit a tészta felvesz (körülbelül 1,5 dl). Letakarva egy óra alatt másfélszeresére kelesztjük, ezután pedig egy lisztezett felületen kinyújtjuk, majd a tésztát egy kiolajozott tepsibe tesszük. Villával megszurkáljuk, és 200 fokos sütőben 5 perc alatt elősütjük. Ha a tészta kissé kihűlt, jöhetnek rá a feltétek: a fokhagymát lereszeljük, és hozzákeverjük a tejfölhöz, ízlés szerint sózzuk, és megkenjük vele a tészta tetejét. A lilahagymát és a kolbászt felkarikázzuk, a szalonnát apróra vágjuk, és zsírjára pirítjuk. A tejföllel megkent tésztára rászórjuk a feltéteket, végül pedig reszelt sajtot teszünk a tetejére, és még körülbelül 15-20 percre visszadugjuk az egészet a sütőbe, amíg ropogósra nem sül.

További két magyaros ételért lapozz!

Oldalak

Recept
Sztárok
Zac Efron, hírnevének megszerzése óta rengeteget utazik, mikor munkaügyben, mikor egyszerűen kikapcsolódás céljából. Ennek ellenére sok éven át megőrizte kaliforniai gyökereit, így mindenkit...
Lifestyle
Persze mind tudjuk, hogy a kávé lendületet és energiát ad, na meg persze nagyon finom és sokunk számára elmaradhatatlan kiegészítője a reggeleknek, valójában viszont még ettől is sokkal több rejlik...
Sztárok
György hercegnek számos regulának kell megfelelnie, melyek között van olyan, ami azt szabályozza, milyen ruhák alkothatják a gardróbját.