Rakott krumpli - nyers burgonyából

Te is utálod azt a fázist, amikor a forró főtt krumplit próbálod meghámozni és felkarikázni? Van rá megoldásunk!

Rakott krumpli - nyers krumpliból

Hozzávalók:

  • 8 közepes krumpli
  • 1 szál füstölt, vagy lángolt kolbász
  • 8 tojás
  • 2 tojássárgája
  • 10 dkg bacon
  • 50 dkg tejföl
  • 2 dl nem cukrozott tejszín
  • 1 ek vaj
  • majoranna

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, felkarikázuzuk. A kolbászt is felkarikázzuk. A hosszú baconcsíkokat háromba vágjuk. A tejfölhöz hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, 1 tk sót, a tejszínt és jól elkeverjük. A tepsit kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük. A krumplit megpucoljuk, vékonyra szeleteljük, vagy uborkagyalut használunk. A tepsi aljára tesszük a bacon felét. Rá a krumpli harmadát, sózzuk, megszórjuk majorannával. Mehet rá a kolbász fele, majd a tojás fele. Locsoljuk meg a tejföl felével. Ismételjük meg az egész műveletet, majd takarjuk be a tepsit a maradék krumplival, ezt is sózzuk meg. Fedjük le fóliával és tegyük a sütőbe. 180 fokon süssük 40 percig, majd vegyük le a fóliát, dobjunk a tetejére vaj darabkákat és 160 fokon süssük még 20 percig, amíg a tetején lévő krumpliszeletek nem lesznek chips állagúak. Ha nagyon cifrázni akarjuk, tálalás előtt mehet rá egy pici parmezán és zöldfűszer.

Két nem hagyományos rakott krumpli recept a következő oldalon.

Fotó: taste.com.au

Oldalak

Video Bemutatjuk a 2024-es Inspiráló Nők Díj jelölőbizottságát
Sztárok
Az idei esztendőben is példaértékű személyiségek, népszerű közszereplők tűntek fel az Inspiráló Nők Estjén, ráadásul mindannyian kitettek magukért, megjelenésük mellett pedig nem lehet elmenni szó...
Fashion&Beauty
A magyar sztárvilág krémje szebbnél-szebb estélyi ruhákban tündökölt a vörös szőnyegen.
Fashion&Beauty
2024-ben óriási sztárparádé volt az Inspiráló Nők Estjén, ahol a Femcafe.hu ezúttal hatodik alkalommal díjazta a leginspirálóbb női teljesítményeket – a nagyszabású gála háziasszonya immáron második...