Mennyei rakott krumpli, családi recept alapján - A nagyanyám öröksége

Ahogy szerintem a legtöbb családban, nálunk is hagyománya van a receptek repkedésének generációról generációra. Ez a rakott krumpli, amit most elhoztam Neked, még a nagyanyám receptfüzetéből származik, de aggodalomra nincs okunk, mert bár a papírlapon nyomot hagyott az idő, a végeredmény még mindig tökéletes.

Hozzávalók

• 60 dkg főzőkolbász
• 12 db főtt tojás
• 1 kg burgonya
• 10 db nyers tojás
• 0,5 l tejföl
• ételízesítő
• só
• bors

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzöm, majd karikára vágom. A kolbászt és a megfőzött tojásokat felszeletelem, egy tűzálló edényben szép sorban lerakom. Elkezdem rétegezni a burgonyát, a főtt tojást, a kolbászt, Az egészet meglocsolom a szósszal, majd tovább rétegezem, amíg el nem fogynak. A lényeg, hogy a tetejére burgonya kerüljön. A megmaradt szósszal meglocsolom az egészet, és húsz percig sütöm a 200 fokra előmelegített sütőben.

Szósz készítése

A felvert tojáshoz hozzáadom a tejfölt, ételízesővel, pici sóval, borssal ízesítem, majd az egészet jól elkeverem.

Ez a szuper magyaros fogás ebédre és vacsira is tökéletes, éhes pedig biztos nem maradsz utána, hiszen rendkívül kiadós. Bon apettit!

Nincs időd hosszas órákat a konyhában tölteni? Kéne pár gyorsan összedobható fogás, ami megkönnyíti a rohanós napokat? Ha igennel válaszoltál a kérdésekre, akkor lapozz a következő oldalra, ahol mutatunk Neked két szuper és laktató megoldást, ami még az őrült napirendbe is belefér!

Fotó, lead: 2.bp.blogspot.com