Ráckrumpli - Recept

Aki azt hiszi, hogy burgonyával nem lehet mást készíteni, mint pürét vagy sült krumplit, az most megtudhatja, hogy nagyot tévedett.

A szalonnát apró kockákra vágjuk, és ropogós pirosra sütjük. Beledobjuk a megtisztított , kockára vágott burgonyát, belevágjuk a paradicsomot meg a zöldpaprikát, és egy kevés vízzel, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ha a szalonna nem elég sós, utánasózzuk. Végezetül rövid lére forraljuk, és tejföllel összekeverve tálaljuk.

Ha te is szereted a krumplis ételeket, akkor nyomj egy l

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 10 dkg kolozsvári szalonna
• 5-6 paradicsom
• 5-6 zöldpaprika
• 1 dl tejföl
• só

Elkészítés

A szalonnát apró kockákra vágjuk, és ropogós pirosra sütjük. Beledobjuk a megtisztított , kockára vágott burgonyát, belevágjuk a paradicsomot meg a zöldpaprikát, és egy kevés vízzel, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ha a szalonna nem elég sós, utánasózzuk. Végezetül rövid lére forraljuk, és tejföllel összekeverve tálaljuk.

Ha te is szereted a krumplis ételeket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a recepted másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Rakott krumpli - Recept

Fotó: curtiszimmerman.com