Így készül az ősz ikonikus kávéja – Pumpkin spice latte házilag

Minden valamire való kávéimádó szeme felcsillan az ősz érkezésével – ez az ikonikus pumpkin spice latte – prózaibb nevén sütőtökös fűszeres tejeskávé – szezonja. Divatos kávézókban bármikor elérhető, de érdemes az otthoni verziót is kipróbálni.

Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte, a kávéimádók őszi kedvence

Hozzávalók:

  • 100 g sütőtök
  • 2 kávéskanál fahéj
  • 0.5 tk szegfűszeg
  • 0.5 tk szegfűbors
  • 1 tk gyömbér
  • 1 tk szerecsendió
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 2 teáskanál barna cukor
  • 3 dl tej
  • 3 ek tejszínhab
  • 100 ml feketekávé

Elkészítés:

  1. A sütőtököt süssük meg, majd pürésítsük (igény szerint használhatunk bolti sütőtökpürét is).
  2. A sütőtökpüréhez keverjük hozzá a fahéjat, a szegfűszeget, a szegfűborsot, a gyömbért, a szerecsendiót és a vaníliaaromát.
  3. Főzzünk le egy adag kávét, a választott tejet pedig habosítsuk fel.
  4. Egy bögre aljára helyezzük a sütőtökpürét. Szórjuk meg ízlés szerint cukorral, öntsük rá a kávét, majd a tejhabot. Keverjük össze.
  5. Ízlés szerint tálalhatjuk tejszínhabbal.
Forrás: nosalty.hu
Fotó: 123rf.com

Oldalak