Így készül az ősz ikonikus kávéja – Pumpkin spice latte házilag

Minden valamire való kávéimádó szeme felcsillan az ősz érkezésével – ez az ikonikus pumpkin spice latte – prózaibb nevén sütőtökös fűszeres tejeskávé – szezonja. Divatos kávézókban bármikor elérhető, de érdemes az otthoni verziót is kipróbálni.

Pumpkin spice latte

Hozzávalók:

• 100 g sütőtök
• 2 kávéskanál fahéj
• 0.5 tk szegfűszeg
• 0.5 tk szegfűbors
• 1 tk gyömbér
• 1 tk szerecsendió
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 2 teáskanál barna cukor
• 3 dl tej
• 3 ek tejszínhab
• 100 ml feketekávé

Elkészítés:

1. A sütőtököt süssük meg, majd pürésítsük (igény szerint használhatunk bolti sütőtökpürét is).
2. A sütőtökpüréhez keverjük hozzá a fahéjat, a szegfűszeget, a szegfűborsot, a gyömbért, a szerecsendiót és a vaníliaaromát.
3. Főzzünk le egy adag kávét, a választott tejet pedig habosítsuk fel.
4. Egy bögre aljára helyezzük a sütőtökpürét. Szórjuk meg ízlés szerint cukorral, öntsük rá a kávét, majd a tejhabot. Keverjük össze.
5. Ízlés szerint tálalhatjuk tejszínhabbal.

Forrás: nosalty.hu

Fotó: 123rf.com