Variációk pestóra - Így lesz igazán autentikus a mediterrán bazsalikomos kence
A pesto egy igazán fantasztikus találmány, hiszen minimális munkával mindig lehet otthon friss tészta feltétünk vagy épp szendvicskrémünk. Ahogyan a legtöbb mediterrán ételnél, a hangsúly itt is a minőségi hozzávalókon van. Ha az ember egyszer kipróbálja, soha többet nem fanyalodik majd a bolti változatra.
Pesto
Hozzávalók:
A zöld változathoz:
- 50 g friss bazsalikomlevél
- 1 dl extra szűz olívaolaj
- 6 ek reszelt parmezán sajt
- 2 ek reszelt pecorino sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek fenyőmag
- ízlés szerint só
A vörös változathoz:
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
- 80 dkg konzerv paradicsom
- 15 dkg szárított paradicsom
- 6 dkg kesudió
- 4 dkg trappista sajt
- 5 dkg pecorino sajt
- 1 marék bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 dl olívaolaj
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A hozzávalókat mozsárban törjük össze vagy robotgépben aprítsuk és el is készült a friss, isteni, autentikus pestónk.
Forrás: rantotthuswokban.bmintbalazs.com nosalty.hu
Fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Lifestyle
A nyári kánikulában nemcsak mi magunk szenvedünk a hőségtől, hanem a zsebünkben lapuló okoseszközök is komoly veszélynek vannak kitéve. Létezik egy teljesen hétköznapi, automatikus sofőr-rutin,...
Egészség
A vesék nap mint nap hatalmas terhelésnek vannak kitéve, mégis sokan csak akkor gondolnak rájuk, amikor már probléma jelentkezik. Pedig bizonyos ételek hosszú távon komoly plusz munkát róhatnak...
Sztárok
Gyászol a filmvilág: harmincöt éves korában váratlanul életét vesztette Daveigh Chase amerikai színésznő, aki egy egész generáció számára okozott rémálmokat a képernyők előtt. A kútból kimászó,...
Lifestyle
A kellemetlen szagokat árasztó lefolyó az egyik legbosszantóbb háztartási probléma, amely pillanatok alatt elronthatja a konyha vagy a fürdőszoba frissességét. Sokan ilyenkor drága tisztítószereket...
Sztárok
Micsoda elegancia! Angelina Jolie a minap legújabb, Couture című filmjének New York-i vetítésén jelent meg, méghozzá egy földig érő, mesés kreációban.
Lifestyle
A 2026-os labdarúgó-világbajnokság nézői egy egészen elképesztő és szokatlan jelenségre lehettek figyelmesek a mérkőzéseken. A világ legnagyobb futballsztárjai szinte kivétel nélkül élénk fukszia és...
