Recept

Paprikás krumpli recept

Mi lenne laktatóbb egy igazi magyar ételnél? A paprikás krumpli nem csupán megszünteti éhségérzetünket, de emellett rendkívül finom is!

A hámozott burgonyát hasábokra, a hagymát apróra vágjuk. A füstölt szalonnát kisebb kockákra aprítjuk, a parasztkolbászt felkarikázzuk. A paprikát, a paradicsomot félbe, negyedekbe szeleteljük. A szalonnát megpirítjuk, a vöröshagymát ezen megpároljuk. Rátesszük a burgonyát, a pirospaprikát, az őrölt köményt és megsózzuk. Felöntjük vízzel, épp hogy ellepje a burgonyát. Lassú tűzön 20 percig főzzük, és beletessz

Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 2 ek olaj
  • 10 dkg füstölt, húsos szalonna
  • 2 fej közepes vöröshagyma
  • 1 dkg parasztkolbász
  • 1 db paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 ek őrölt pirospaprika
  • 1 kk őrölt kömény
  • 2 pár virsli

Elkészítés

A hámozott burgonyát hasábokra, a hagymát apróra vágjuk. A füstölt szalonnát kisebb kockákra aprítjuk, a parasztkolbászt felkarikázzuk. A paprikát, a paradicsomot félbe, negyedekbe szeleteljük. A szalonnát megpirítjuk, a vöröshagymát ezen megpároljuk. Rátesszük a burgonyát, a pirospaprikát, az őrölt köményt és megsózzuk. Felöntjük vízzel, épp hogy ellepje a burgonyát. Lassú tűzön 20 percig főzzük, és beletesszük a paprikát, a paradicsomot, a karikázott kolbászt. Az utolsó öt percben beletesszük a virslit, hogy az is megpuhuljon. Készre főzzük, ha szükséges még ízesítjük.

Ezt is ajánljuk: Hagyományos ételünk - Rakott krumpli - Katt ide!

Fotó: en.wikipedia.org

Oldalak

Recept
Lifestyle
Ha te is azok közé tartozol, akik néha inkább „holnapra hagyják” a mosogatást, lehet, hogy érdemes újragondolnod ezt a szokást. A mosogatóban ázó edények ugyanis nemcsak kellemetlen látványt...
Lifestyle
Karrier terén kedvező lehetőségek adódhatnak a Skorpió számára. Napi horoszkóp.
Sztárok
20 éve mutatták be a trilógia első részét, amiben a színésznő épp csak betöltötte a 10-et.
Sztárok
Semmit nem vesztett szépségéből Jennifer Connelly, aki karrierje során nemcsak a vásznon aratott sikereket, hanem a magánéletében is tudatosan alakította a saját útját.
Home&Design
Nemcsak az ágynemű, a fények vagy a lefekvés előtti rutin számít. A szakértők szerint a plafon színe az egyik legmeghatározóbb tényező abban, mennyire tudsz este kikapcsolni – és egy rosszul...
Sztárok
Katalin hercegné a Remembrance Day alkalmából nemcsak a brit háborús hősök előtt tisztelgett, hanem egy ritka, megható pillanatot is megosztott a nyilvánossággal: 12 éves fia, György herceg...