Őszibarackos palacsinta - Nem tudsz neki nemet mondani

A palacsinták egyik legfinomabbika ez a barackos verzió. Ha Te is kedveled a hasonló desszerteket, lepd meg magadat vagy a családodat vele!

Hozzávalók

A tésztához

  • 10 dkg liszt
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 2 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 ek cukor
  • 1 csipet só

A sütéshez

  • olaj

A töltelékhez

  • 2 dl tej
  • 3 ek cukor
  • fél csomag vaníliás krémpor

A tetejére

  • 30 dkg őszibarack
  • 1,5 ek cukor

Elkészítés

A töltelék hozzávalóit keverjük el alaposan, hogy krémet kapjunk belőle. Ezt követően készítsük el a tésztát: egy tálban keverjük el a lisztet, a cukrot, a tejet, a sót és a tojást, valamint adjunk hozzá annyi vizet, hogy krémes állagú legyen. Keverjük bele a kókuszreszeléket is, majd süssünk belőle palacsintákat. A cukrot egy serpenyőben karamellizáljunk, erre tegyük rá a megmosott és félbevágott barackokat. Forgassuk össze, öntsünk alá egy kis vizet, majd vegyük le a tűzről. A palacsintákat töltsük meg a krémmel, hajtsuk össze tetszőleges formájúra és a tetejére tegyük a karamellizált barackot.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: 10thkitchen.com

Oldalak

Home&Design
Ahogy beköszönt a tavasz és közeledik a húsvét, sokan szeretnék otthonukat friss, vidám és ünnepi hangulatba öltöztetni. Ehhez adunk most kreatív, praktikus ötleteket!
Lifestyle
Rengetegféle hobbi közül választhatunk a mindennapok során, teljesen eltérő, hogy kinek mi válik be, mit élvez a legjobban. Létezik viszont egy hobbi, mely egyetlen forintba sem kerül, bármikor...
Fashion&Beauty
A különféle izgalmas ruhatrendek mellett idén természetesen a figyelemre méltó cipőkből sem lesz hiány.