Olimpiai rágcsálnivalók - Ezt edd szurkolás közben

Az olimpiai izgalmak levezetésére jól jönne egy kis rágcsálnivaló? Készítsük el otthon saját burgonyaszirmainkat, így sokkal egészségesebb és kevésbé hizlaló csemegét kapunk. Sőt még a pénztárcánkat is megkíméljük. Lássunk neki!

Egyszerű, de nagyszerű
Ez igazán jellemző a chips házi elkészítésére, hiszen csak krumplira, olajra és fűszerekre van szükségünk. Kezdjük a krumpli meghámozásával, majd vékonyra szeletelésével. Figyelem! Minél vékonyabbak a szeletek, annál ropogósabb darabokat kapunk. Tegyük forró olajba a burgonyaszeleteket, majd mindkét oldalát addig süssük, amíg egységes aranysárga nem lesz. A kész chipsdarabokon lévő olajat itassuk fel papírtörlővel, majd hintsük meg kedvenc fűszereinkkel.
Néhány tipp, amivel ízesíthetjük: só, őrölt bors, fokhagyma, reszelt sajt, szalonnadarabok, tejföl és különböző fűszerek.

Tortilla és a nélkülözhetetlen sajtszósz
Ilyen egyszerűen készíthetünk a tortillához hasonló chipset, csupán háromszögformájúra és vastagabbakra kell vágnunk a burgonyaszeleteket. Ezt a chipsfajtát különféle szószokkal is fogyaszthatjuk: salsa, sajt, avokádó szósz. A legismertebb és legkedveltebb a sajtszósz, aminek egy isteni házi készítésű fajtáját érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • 2 kispoharas tejföl
  • 3db macisajt
  • 2 db krémsajt (bármilyen ízesítésű)
  • 3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
  • só, bors

Elkészítés:
Az összetevőket tűz fölött addig keverjük amíg a macisajtok el nem olvadnak, majd hozzányomunk egy gerezd fokhagymát és máris kész az egyedülálló, mégis ínycsiklandozó sajtszószunk.
Jó szurkolást!

Oldalak

Szólj hozzá Te is!