Olaszos ízvilág - Zöld spagetti gombamártással

Ha szereted az olasz konyhát és egyben a gyorsan elkészíthető fogásokat, a következő tésztaételt Neked ajánljuk!

Hozzávalók
30 dkg gomba
5 dkg vaj
só, fehérbors, kakukkfű
1, 5 dl tejföl
2 evőkanál olaj
30 dkg zöld spagetti
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd vajon megpirítjuk, ezután egy csipetnyi sóval, borssal, valamint kakukkfűvel ízesítjük. Amikor már zsírjára pirult, hozzáöntjük a tejfölt, majd felforraljuk. Közben forrásban lévő, olajos-sós vízben kifőzzük a spagettit. Amikor megfőtt, leöblítjük. Hogy később ne ragadjon a tésztánk, egy kevés olajjal (vagy olívaolajjal) átforgathatjuk, vagy előmelegített tálba tehetjük. A tetejére öntjük a gombás mártást, és megszórjuk a sajt felével. A maradék sajt tálaláshoz szükséges: szedés után mindenki ízlés szerint meghintheti még vele ételét.

Tipp: Ehhez az ételhez remekül illik egy jó fajta, minőségi száraz vörös bor, például cabernet sauvignon.