Mézes szőlőleves - Recept

Gondoltad volna, hogy az ősz kedvenc gyümölcséből még levest is készíthetsz? Mindenképpen próbáld ki a szőlőlevest, igazi frissítő finomság!

Hozzávalók

  • 30 dkg szőlő
  • 8 dl szőlőlé
  • 1 evőkanál méz
  • 1 db citrom
  • 4 db tojás sárgája
  • 1 kávéskanál vanília-aroma

Elkészítés

Egy lábasban forraljuk fel a szőlőlevet, adjuk hozzá a mézet és reszeljük bele a citrom héját. A tojások sárgáját keverjük ki csomómentesre egy kevés forró szőlőlével, majd öntsük a leveshez. Azonnal vegyük le a tűzről, nehogy a tojás kicsapódjon. Végül tegyük bele a megmosott és kimagozott gyümölcsöt is, majd hagyjuk az egészet kihűlni. Hidegen tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Szőlőlekvár

Fotó: kahakaikitchen.blogspot.com

Oldalak