Körtés rizspuding fahéjjal - Recept

Az édes körte teszi ellenállhatatlanná ezt a hagyományos, rizses desszertet, ami a fahéj fűszerességével azonnal belopja magát majd a szívedbe. A receptért olvass tovább!

Hozzávalók

  • 6 dl tej
  • fél bögre rizs
  • 5 db körte
  • 8 dkg kristálycukor
  • 2 db tojás sárgája
  • fél citrom
  • 1 db narancs
  • 2-3 evőkanál méz
  • vaníliaaroma
  • fahéj

Elkészítés

Főzzük puhára a rizst a tejben, adjuk hozzá a cukor felét és egy csipet sót is. A maradék cukorral keverjük habosra a tojássárgáját, adjuk hozzá a vaníliát, valamint a fél citrom és a narancs lereszelt héját. Keverjük az egészet a rizshez, forraljuk még egy percig, majd vegyük le a tűzről. Amíg hűl, hámozzuk meg és szeleteljük fel a körtéket és forgassuk meg őket felforrósított mézen. Ízesítsük őket a megmaradt citrushéjakkal és fahéjjal. Ha kihűlt, halmozzuk a tálkákba szedett rizspuding tetejére.

Ezt is ajánljuk: Körteleves

Fotó: maclarty.blogspot.com

Oldalak

Szólj hozzá Te is!