Ezentúl te is csak így készíted majd: Sült csirkemell mézes bundában

Egy finom ebéd, esetleg vacsora a pikánsabb ízek kedvelőinek.

Sült csirkemell mézes bundában

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 1 zacskó rizs
• 1 kukoricakonzerv

A bundához:

• 15 dkg liszt
• 2 ek olaj
• 1,5 dl víz
• 1 db tojás
• 1 kk sütőpor
• 1 kk só

A páchoz:

• 2 ek fehérbor
• 1 kk só
• 1 kk bors
• 1 kk cukor
• 1 ek olaj
• 1 kk majoránna
• 1 kk sült csirkés fűszersó

A mártáshoz:

• 6 ek cukor
• 5 ek méz
• 3 ek ketchup
• 1 kk csípős paprikakrém

Elkészítés:

A csirkemellet csíkokra vágjuk. A pác hozzávalóit addig kevergetjük, míg fel nem olvad benne a cukor. Ezután beleforgatjuk a csirkét a pácba, letakarjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük. A bundához a tojást felverjük az olajjal, összekeverjük a liszttel, a sütőporral és a sóval, majd hozzáadunk annyi vizet, hogy sűrű, palacsintatészta állaga legyen. A mártás hozzávalóit simára keverjük. A bepácolt húsdarabokat megforgatjuk a bundában, majd bő olajban aranybarnára sütjük. A mézes mártást serpenyőben felforrósítjuk, majd beleforgatjuk a húst. Köretként kukoricás rizst tálalunk a csirkemell mellé.

További két csirkemellből készült receptért lapozz!

Fotó: 123rf