Mentás hűs eperkrémleves ananászdarabokkal - A forró nyári napokra

Végre elérkezett a gyümölcsleves szerelmeseinek az ideje, ugyanis a nyár beköszöntével olyan finomságokat lehet pillanatok alatt és főzés nélkül elkészíteni, amik tele vannak vitaminnal és gyümölcshússal. Ez a mentás eperleves szemet gyönyörködtető és mennyei ízű is.

Hozzávalók

  • 500 g friss eper
  • 200 g felkockázott ananász
  • 3 dl eperlé
  • 1 dl tejszín
  • 20 g apróra vágott menta

Elkészítés

A friss epret kockázzuk fel, majd 100 g-ot tegyünk félre. Az ananásszal is tegyünk így, majd egy pár szemet ebből is tegyünk félre. A maradék epret és ananászt tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a mentát és az eperlevet is, majd 2 percig turmixoljuk egyenletesre. Tálaláskor szórjunk a tányér aljára az eperből és az ananászból, öntsük föl a levessel, majd a közepébe csepegtessünk a tejszínből, hogy krémes kontrasztot adjon a gyümölcsök frissességével. Mentával meghintve bolondítsuk meg.

Foto: recipehubs.com

Oldalak

Sztárok
Asta Nielsen a némafilm korszak első európai sztárjaként vonult be a történelembe; kivételes élete volt, ő maga pedig igazi jelenségként ragyogott, akiért csakis rajongani lehetett.
Utazás
A Védelmi Tanács vasárnapi ülése után magasabb szintre emelték hazánkban a terrorkészültséget - számolt be róla a Magyar Nemzet.
Sztárok
A Nemzet Színésze - aki április 15-én ünnepelte 90. születésnapját - mérhetetlenül büszke két unokájára, Bencére és Enikőre.