Mennyei holland almás pite - Ha a nagyiét már unod egy kicsit

Ezzel az isteni holland almás pitével ismét elcsábíthatod a kedvesedet, de a gyerkőcök is odáig lesznek érte. Elkészíteni sem túl bonyolult, a kezdő háziasszonyok se riadjanak vissza tőle. Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók

Az alaphoz

  • 1 csésze vaj
  • 2 csésze liszt
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál víz
  • 1 teáskanál fehér ecet

A töltelékhez

  • ½ csésze cukor
  • ½ csésze barna cukor
  • ¼ csésze liszt
  • 1 teáskanál fahéj
  • ½ teáskanál só
  • ¼ teáskanál szerecsendió
  • 6 db alma
  • 1 evőkanál almaecet
  • 1 evőkanál vaj

A felső réteghez

  • ½ csésze liszt
  • ½ csésze cukor
  • ½ csésze barna cukor
  • ½ csésze zabpehely
  • ¾ teáskanál fahéj
  • ¼ teáskanál szerecsendió
  • 6 evőkanál hideg vaj felkockázva

Elkészítés

Az alaphoz keverjük el a vajat a liszttel, amíg egységes masszát nem kapunk, verjük fel a tojást, adjuk ezt is hozzá. Öntsük bele az ecetet és vizet, majd dolgozzuk jól össze. Tegyük zárható műanyag zacskóba és nyújtsuk körülbelül 2 centi vastagságúra. Ezután tegyük a hűtőbe 20 percre. Most tegyük a felső réteg száraz hozzávalóit egy nagy tálba és keverjük össze. Ehhez mehet a hideg vaj, amit szintén alaposan el kell dolgozni benne. Morzsoljuk borsó nagyságú darabokra, tegyük egy kis időre ezt is a hűtőbe. Fektessük a pitetésztát liszttel megszórt deszkára, majd helyezzük a piteformába. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Vegyünk elő egy újabb nagy tálat, keverjük össze benne a cukrot, barna cukrot, lisztet és a fűszereket. Mossuk és pucoljuk meg az almákat, majd szeleteljük fel őket. Forgassuk meg az almaszeleteket a cukros keverékben, öntsük hozzá az ecetet is. Halmozzuk az almákat az alapra, kenjük meg a tetejüket egy kis vajjal, majd süssük 20 percig. Ha kész, vegyük ki a sütőből és egyengessük el rajta a felső réteghez készült morzsás keveréket. Vegyük vissza a sütő hőmérsékletét 180 fokra, majd süssük a pitét további 50 percig. Akkor van igazán kész, amikor a teteje aranybarnára sül. Jó étvágyat!

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: cincyshopper.com

Oldalak

  • 1
  • 2

Szólj hozzá Te is!