Frissítő, egyszerű és szupergyors: Ez Meghan Markle kedvenc étele – Recept
Halas taco
Hozzávalók:
A tacohoz:
- 80 dkg fehér húsú hal (tőkehal vagy laposhal)
- 8 db tortilla lap
- lilakáposzta (ízlés szerint)
- fél fej lilahagyma
- fél fej vöröshagyma
- olaj
- csípős szósz
- só, bors
A szószhoz:
- 1 kis pohár tejföl
- 1 db lime
- 2 ek konzerv chipotle paprika
- 2 ek friss koriander
- 1 tk kapribogyó
Elkészítés:
A halat leöblítjük, majd papírtörlő segítségével szárazra töröljük, és nyolc egyenlő részre osztjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd egy kis olajat permetezünk rá, és előmelegített grillrácson megsütjük. Amíg a hal elkészül, felaprítjuk a káposztát és a hagymákat, és félretesszük a zöldségeket, közben pedig elkészítjük a szószt is, amihez egész egyszerűen minden hozzávalót összekeverünk egy tálban. Ha a hal elkészült, felmelegítjük a tortilla lapokat, rátesszük a halat, a csípős szószt, a káposztát és a hagymát, a tetejére pedig jöhet a taco öntet. Egyszerűen hangzik, nem igaz? Az eredmény pedig egy hihetetlenül finom mexikói főétel.