Mediterrán töltött paradicsom - Nyár esti vacsora
Könnyű, gyors mediterrán ízélmény a görög tengerpartok hangulatával.
Hozzávalók:
- 4 db nagy paradicsom
- 1 csomag feta vagy fehér krémsajt
- friss bazsalikom
- friss snidling
- néhány szem olívabogyó vagy capribogyó
Elkészítés:
A megmosott paradicsomok belsejét vágjuk ki. Egy tálban keverjük össze a feta sajtot az apróra vágott bazsalikommal, snidlinggel, és a kivágott paradicsomdarabokkal. A keveréket kanalazzuk bele a paradicsomba. A tetejét díszítsük 2-2 szem olívabogyóval vagy capribogyóval. Ha szeretnénk, akár a töltelékbe is apríthatunk belőle.