Recept
Írta: Horváth Márton
2019.01.14.

Már javában készül a magyar csapat a világ legrangosabb séfversenyére

Minőségi magyar alapanyagok

A fogásokhoz igyekeznek minél több minőségi magyar alapanyagot - például tokaji bort, egri bikavért, magyar eceteket - felhasználni, valamint magyar technológiai eljárásokat - mint a derelyekészítés vagy a savanyítás - alkalmazni. Segal Tamás és Csillag Richárd szintén arról számoltak be, hogy a felkészülés kiválóan halad és hogy a csapat mind technikailag, mind pszichésen jól felkészült a január végi világdöntőre.
A Bocuse d'Or döntőjét a SIRHA élelmiszeripari szakkiállítás keretein belül rendezik meg január 28-29-én, mindkét napon 12-12 csapat készíti majd el fogásait. A tányértéma idén egy francia klasszikus, a chartreuse lesz, amelyet meghatározott kagylófélékkel kell majd elkészíteni, a hústál kötelező alapanyaga pedig a csontos borjúkaraj lesz, amelyet csonttal együtt, egészben kell megsütniük a versenyzőknek.

Video Kiemelkedő női teljesítmények, neves sztárvendégek - Hetedszer ünnepeltük az Inspiráló Nőket

(MTI)

Leadfotó: 123rf.com

A magyarok megállíthatatlanok

Így készül a hazai csapat a világ legrangosabb séfversenyére.

Oldalak

Ne hagyd ki a Poggyász magazin legújabb részeit!
👉Nézd vissza a TV2 Play oldalán!👈
Recept
Írta: Horváth Márton
2019.01.14.
Sztárok
Sorsfordító döntést hozott Katalin és Vilmos a gyermekeik miatt: a házaspár lépése mindenkit meglepett
Katalin hercegné és Vilmos herceg számára az a legfontosabb, hogy három gyermekük kiegyensúlyozott körülmények között cseperedjen fel, ezért pedig ők maguk bármit hajlandók megtenni.
Lifestyle
Napi horoszkóp, 2026.02.11: Ingatlannal vagy örökléssel kapcsolatos ügyek szakadnak a Bak nyakába
Ez a nap új fejezetet hoz a Halak életében. Napi horoszkóp.
Sztárok
Károly egy mondattal alázta porig Harryt: ezzel a kijelentéssel tette tönkre örökre a kapcsolatukat
Egyetlen mondat is elég volt ahhoz, hogy végleg megpecsételje apa és fia kapcsolatát. A brit királyi család egyik legfájdalmasabb törése egy olyan kijelentéshez köthető, amely Harry herceg számára...
Fashion&Beauty
Angelina Jolie olyan átlátszó pucérruhát vett fel, hogy mindenkinek elakadt a lélegzete
Angelina Jolie egy szempillantás alatt meghódította a fél világot, amikor a minap megjelent új filmjének premierjén, méghozzá egy pazar, egyben játékos kreációban.
Egészség
Ezek a legagresszívabb ráktípus kezdeti tünetei, amit néma gyilkosnak is neveznek
A köztudatban, és az orvosi szakirodalomban is mint "néma gyilkos" él ez a ráktípus, mivel tünetei gyakran csak későn jelentkeznek, amikor a daganat már előrehaladott.
Fashion&Beauty
Hivatalosan is ez a 2026-os év 5 legvágyottabb kiegészítőtrendje: Így dobhatod fel velük az unalmas szettjeidet
Míg az elmúlt szezonokban a rétegezés, a színek és a szabások vitték a prímet, a következő évben a fókusz egyértelműen az apró – mégis meghatározó – részletekre helyeződik át. A kiegészítők többé nem...