Recept

Lilahagymás lepény tárkonnyal

Egy jó kis búcsús hangulathoz elengedhetetlen a lepény, és ha már készítünk, adjunk bele mindent, ami ízletes. Érdemes ihletet meríteni külföldi konyhák jellegzetes ételeiből, és okosan felhasználni az információkat.

Hozzávalók

A tésztához:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    17 dkg liszt
  • 8 dkg kukoricakeményítő
  • 15 dkg vaj
  • 2 csipet só
  • 1 tojássárgája
  • 1 kávéskanál cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 6 evőkanál víz
  • 1 evőkanál balzsamecet

Valamint:

  • 6 fej lilahagyma
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál balzsamecet
  • 5 dkg parmezán
  • 1 csokor friss tárkony
  • diónyi vaj
  • liszt
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

A tészta alapanyagait dolgozzuk össze, majd hagyjuk pihenni. Utána a lilahagymákat tisztítsuk meg, és vágjuk szálasra, majd kevés olívaolajon pároljuk meg. Adjuk hozzá a balzsamecetet, egy pici vizet, majd ízesítsük sóval, borssal, és pároljuk tovább. A tésztát nyújtsuk ki, majd tegyük bele a kivajazott tepsibe. Villával szurkáljuk meg, hintsünk rá lisztet, majd szórjuk meg a lilahagymával, ízesítsük őrölt borssal, és felaprított tárkonnyal, végül süssük meg. Tálaláskor szórjuk meg parmezánnal, és vágjuk kockákra.

Kóstold meg az édes szilvás-mandulás lepényt is!

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Recept
Sztárok
Napjainkban már csak kevesen mondhatják el magunkról, hogy láthatták a csodálatos Helen Mirrent fiatalon, arra pedig jóformán senki nem emlékszik, hogyan festett a legendás színésznő, amikor még...
Fashion&Beauty
A konvencionálissal teljes mértékben szembemenő lábbeli mellett tette le a voksát Jennifer Lopez, a rajongóknak pedig még nem sikerült napirendre térniük felette.
Sztárok
Vasárnap véget ért a Sztárbox, ahol a sztárvendégek között Kulcsár Edina és férje, Varga Márk az az G.w.M is szurkolt a versenyzőknek. A házaspárt arról kérdeztük, hogy jövőre ők is beszállnának-e a...
Lifestyle
A Rák legyen óvatos, mert rossz helyen és rossz embernek fecseghet ki titkokat. Napi horoszkóp.
Egészség
Tudjuk, hogy az cigizés, az ülőmunka, vagy a zsírban tocsogó sós ételek károsak, de van ezektől egy sokkal hétköznapibb dolog is, ami óriási kárt tud okozni.
Lifestyle
A szülőknél mindig nagy dilemma, hogy milyen nevet adjanak majd a gyerekeiknek. Van egy lánynév, ami anno nagyon népszerű volt, de már kezd kimenni a divatból.