Egy ifjú magyar séfre figyel most az egész ország: jövő héten egy világversenyen diadalmaskodhat

Koppány Levente korábban már megnyerte a rangos verseny közép-európai elődöntőjét, így jövő héten is ő bizonyíthat Milánóban, amikor eldől, ki nyeri a megmérettetést.

Jövő héten egy ifjú magyar séfre figyel az egész ország

A járvány miatti hosszú várakozás után október 28. és 30. között rendezik meg Milánóban a S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021-es verseny világdöntőjét, amelyen egy fiatal magyar tehetség, Koppány Levente is részt vesz - írja a HVG.hu.

A döntő három teljes napon keresztül zajlik majd, méghozzá 48 regionális győztes fiatal szakács és 12 mentor részvételével. Az utolsó napon megrendezésre kerül S.Pellegrino Young Chef Academy Brain Food fórum is, ez utóbbi eseményt követően hirdetik majd ki a végeredményt.

A versenyről szóló közleményben hangsúlyozzák: a jelöltek között regisztrált nők aránya 2015 óta több mint 10 százalékra nőtt. Világszerte 135 fiatal séf jutott túl az előválogatókon, és vett részt a 12 részt vevő régió országainak nemzetközi zsűrije előtt zajló élő séfversenyeken.

A közép-európai régió döntőjében Koppány Levente reprezentálta Magyarországot, a természet tiszteletét és a környezet megóvását képviselő egyedi étele pedig elnyerte a zsűri őszinte rokonszenvét. Az ifjú magyar séf a jövő héten már a döntőben csillogtathatja meg káprázatos képességeit. A közép-európai döntőben Koppány szivárványos pisztránggal vette le a lábáról az ítészeket, de beszélt a magyarországi vízvédelem problémáiról és a halfajra leselkedő veszélyekről is.

Fotó: 123rf

Lapozz, rögtön folytatjuk!