Tejfölös krumplileves, könnyű és laktató fogás a családi ebédre

Ha valami, akkor a krumplileves tényleg azok közé az ételek közé tartozik, amivel gyakran találkozhatunk az ebédlőasztalnál. Mi most egy klasszikus, egyszerű verziót hoztunk nektek, hogy ne legyen nagy macera elkészíteni ezt a forró, ízletes levest.

Tejfölös krumplileves

Hozzávalók

• 50 dkg burgonya
• 1 tk só
• bors
• 2 gerezd fokhagyma
• fél leveskocka
• 2 ek liszt
• 3 ek étolaj
• 1 kk pirospaprika
• 3 dl tejföl

Elkészítés

A krumplikat megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk, majd egy fazékban feltesszük főni. Sózzuk, borsozzuk, belezúzzuk a fokhagymát és beledobjuk a leveskockát is. Amikor már majdnem puha a krumpli, akkor az olajon megpirítjuk a lisztet, lehúzzuk a tűzről és kevéske vízzel - kb. 0,5 dl - hígítjuk, folyamatos kavargatás mellett, majd mehet bele a pirospaprika, végül a tejföl. A meleg levesből merünk bele pár kanállal, jól elkeverjük - nehogy becsomósodjon - és a levest kavargatva, beleöntjük, majd hagyjuk felforrni.

A leveshez dukál egy finom főétel és egy jó desszert is, ötleteinkért lapozz a következő oldalra!