Könnyű fogás ínyenceknek – Rák-salsa

Most bemutatunk egy ínyenc, garnélából készült csemegét, melyet gyorsan az asztalodra varázsolhatsz!

Hozzávalók
2 nagyobb darab paradicsom
1 darab piros húsú paprika
200 g csemege- vagy mélyhűtött kukorica
2 evőkanál szárított petrezselyem vagy koriander
1 teáskanál Tabasco-szósz
2 evőkanál zöldcitromlé
2 evőkanál olívaolaj
300 g főtt, megtisztított garnélarák
2 darab avokádó
A tálaláshoz: tortillaszirom

Elkészítés
A paprikát és a paradicsomot vágjuk félbe, majd magozzuk ki, s apróra kockázzuk fel mindkettőt. Egy tálban keverjük össze a többi hozzávalóval – kivétel az avokádót. Ezután fedő alatt tálalásig tartsuk hűtőben. Végül hámozzuk meg az avokádót is, magozzuk ki, s szintén vágjuk apró kockákra, majd keverjük hozzá az előzőleg elkészített egyveleghez, valamint ízesítsük sóval. Tegyük a salsát tálkákba, s tálaljuk tortillaszirommal! Jó étvágyat!