Kelbimbó krémleves - Ízletes zöldségleves

A kelbimbó a tél egyik legegészségesebb zöldsége. Bár nagyon sok an ódzkodnak tőle, krémleves formájában isteni íze van!

Hozzávalók

  • 1 közepes lilahagyma
  • 1 közepes sárgarépa
  • 40 dkg kelbimbó
  • 1 dl olíva olaj
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 tk szerecsendió
  • Curry
  • Kakukkfű
  • Fehérbors

Elkészítés
A hagymát, a répát és a kelbimbót tisztítsuk meg, majd vágjuk őket nagyobb darabokra. Olajon pároljuk egy kicsit. Mikor már kezd barnulni, tegyünk rá 1 liter vizet. Mehetnek bele a fűszerek is. Addig főzzük, amíg a répa kissé meg nem puhul. Vegyük le a tűzről, és turmixszoljuk össze botmixxerrel. Tegyük bele apránként a tejszínt is. Ha szükség van rá, adhatunk hozzá még egy kis vizet.

Pirítóssal, szalonnával tálaljuk.

Válogass krémleves receptjeink közül!

Oldalak

Szólj hozzá Te is!