Felturbózott csirkesaláta: Kéksajttal és áfonyával a legtutibb

Ennél valami egészségeset, de úgy érzed, egy egyszerű salátával nem laksz jól? Készítsd el a következő csirkés-kék sajtos verziót, igazán laktató!

Hozzávalók

A salátához

• 500 g kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
• 500 g lollo saláta
• 1 csésze apróra vágott dió
• 1 tk szárított rozmaring
• ½ tk fokhagymapor
• olívaolaj
• 1 tk só
• ½ tk őrölt fekete bors
• ½ csésze szárított áfonya (kihagyható)

Az öntethez

• 1,5 ek vörös borecet
• 2 ek tejföl
• 1/8 tk só
• ¼ tk őrölt fekete bors
• 5 ek extra szűz olívaolaj
• 1 tk méz
• ½ csésze morzsolt gorgonzola sajt

Elkészítés

A húst kockázzuk fel, majd szórjuk be sóval, borssal, rozmaringgal és fokhagymaporral. Forró olajban pirítsuk meg nagyjából 10 perc alatt. Közben készítsük el az öntetet, egy kis tálban keverjük el a borecetet a tejföllel, a sóval, a borssal, az olívaolajjal és mézzel, majd adjuk hozzá a morzsolt sajtot is. A salátaleveleket tépkedjük össze, tegyük bele egy tálba és locsoljuk rá az öntet felét. Ekkor jöhet rá a csirkehús, a dió és a szárított áfonya. A tetejét locsoljuk meg a maradék öntettel és fogyasszuk.

Fotó: blueapron.com