Íme a mochi, a japánok kedvenc édessége: Mutatjuk, hogy készül! - Videó
Üsd, vágd!
A recept első ránézésre nem tűnik nagy ördöngösségnek, csupán három hozzávaló és egy kis kémia kell hozzá. Ezek közül a leglényegesebb természetesen a rizs, utána következik a víz és a levegő. A mochigome rizst vízgőz felett párolják, majd a masszát tésztává püfölik. A tészta folyamatos mozgatására egyébként azért van szükség, hogy a masszát egyenletesen gyúrják át. Ütlegelés közben vizet adnak a tésztához, hogy ne tapadjon az edény falához. A folyamat során levegőbuborékok kerülnek a tésztába, amely így nyeri el végleges, formálható textúráját. Végül általában kerek vagy rombusz formájú lesz, és az alkalomhoz illő színt és ízesítést kap az édesség.
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Lapozz a videóért!
Fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Pultosnak lenni nem könnyű, és egy szakmabeli elárulta, milyen dolgok tudják őket manapság a legjobban felidegesíteni.
Lifestyle
A Rák egy kreatív elképzelése támogatásra találhat, vagy olyan emberekkel találkozhat, akik segítenek kibontakoztatni terveit. Olvasd el a mai horoszkópod!
Lifestyle
A tikkasztó nyári hőségben nem kell azonnal cukros üdítők vagy jégkockák után nyúlnod: három gyógynövény természetes módon, belülről hűti le a tested.
Sztárok
Polgár Judit IQ-ja miatt vesztek össze a kommentelők: aztán jött a fordulat a sakkozó bejelentésével
Alaposan meglepődött mindenki, de Polgár Judit is ott volt az esélyesek között, hogy Magyarország új köztársasági elnöke legyen.
Sztárok
Lamine Yamal a 2026-os labdarúgó-világbajnokság egyik legnagyobb felfedezettje és legfényesebb csillaga, aki a pályán kívül is boldog időszakot él át. A fiatal futballsztár szívét ugyanis egy...
Egészség
A séta még mindig az egyik legegészségesebb dolog, amit a diétába is be lehet illeszteni.
