Ínyenceknek - Paradicsomleves sajttal

A paradicsomleves betűtésztával gyermekkorunk meghatározó étele volt. Felnőttkorra azonban kissé megfeledkezünk erről a mennyei ételről, pedig némi extrával igazán fenséges étel lehet belőle.

Hozzávalók

  • 30 dkg paradicsom (lehet konzerv is)
  • 7 dkg doboz sűrített paradicsom
  • 1 fej hagyma
  • 1 l húsleves (2 húsleveskockából)
  • fél dl olívaolaj
  • bors
  • oregánó
  • bazsalikom
  • reszelt sajt
  • pirítóskockák

Elkészítés
Az apró kockákra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, amit előzőleg szintén apróra vágtunk. A paradicsomokat meleg vízbe mártjuk, majd lehúzzuk a héjukat, majd apróra vágjuk. A sűrített paradicsommal együtt a hagymákhoz adjuk, és felöntjük a húslevessel. Így forraljuk néhány percig, majd botmixerrel simára dolgozzuk. Végül fűszerezzük ízlés szerint.

Pirítóskockákkal és reszelt sajttal tálaljuk!

Kóstold meg a gazpacho-t is, ami a paradicsomleves spanyol változata!

Oldalak

Lifestyle
A Fővárosi Állat- és Növénykert április 19. és 21. között rendezi meg a Föld Fesztivált, amelyen látványetetésekkel, állatbemutatókkal, állattréningekkel és kézművesprogramokkal várják a látogatókat...
Utazás
Három autó, egy gyalogos: meg tudod határozni az áthaladás pontos sorrendjét?
Utazás
Vannak slágerországok, amiket a magyarok imádnak meglátogatni az előszezonban. Közben már érdemes lesz kigondolni, külföldön, vagy belföldön kapcsolódnánk-e ki a nyáron.