Holland rakott tojás - Recept

Az egyik legfontosabb alapételeink közé tartozik a tojás. A benne lévő aminosavak alakítják ki a fehérjét, ami fontos szerepet játszik a bőr, az izmok és izomszövetek felépítésében.

A hagymát karikára vágjuk, és az olajban ropogós pirosra sütjük. Lapos tűzálló tál aljára terítjük a hagyma felét, erre fektetjük a karikára vágott kemény tojásokat, befedjük a hagyma másik felével, és az egészet leöntjük a tejföl, a tojássárgája és egy csipet só keverékével. A vajban megpirítjuk a morzsát, a tál tetejére hintjük, és a sütőben az egészet átsütjük, de nem pirítjuk meg túlságosan.

Hozzávalók

• 6 nagy fej vöröshagyma
• 12 kemény tojás
• 2 ek olaj
• 2 dl tejföl
• 1 tojássárgája
• 3 dkg vaj
• 2 ek zsemlemorzsa
• só

Elkészítés

A hagymát karikára vágjuk, és az olajban ropogós pirosra sütjük. Lapos tűzálló tál aljára terítjük a hagyma felét, erre fektetjük a karikára vágott kemény tojásokat, befedjük a hagyma másik felével, és az egészet leöntjük a tejföl, a tojássárgája és egy csipet só keverékével. A vajban megpirítjuk a morzsát, a tál tetejére hintjük, és a sütőben az egészet átsütjük, de nem pirítjuk meg túlságosan.

Ha szereted a tojásos ételeket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Tojássaláta - Recept

Fotó: huffingtonpost.com