Holland rakott tojás - Recept
Az egyik legfontosabb alapételeink közé tartozik a tojás. A benne lévő aminosavak alakítják ki a fehérjét, ami fontos szerepet játszik a bőr, az izmok és izomszövetek felépítésében.
A hagymát karikára vágjuk, és az olajban ropogós pirosra sütjük. Lapos tűzálló tál aljára terítjük a hagyma felét, erre fektetjük a karikára vágott kemény tojásokat, befedjük a hagyma másik felével, és az egészet leöntjük a tejföl, a tojássárgája és egy csipet só keverékével. A vajban megpirítjuk a morzsát, a tál tetejére hintjük, és a sütőben az egészet átsütjük, de nem pirítjuk meg túlságosan.
Hozzávalók
- 6 nagy fej vöröshagyma
- 12 kemény tojás
- 2 ek olaj
- 2 dl tejföl
- 1 tojássárgája
- 3 dkg vaj
- 2 ek zsemlemorzsa
- só
Elkészítés
A hagymát karikára vágjuk, és az olajban ropogós pirosra sütjük. Lapos tűzálló tál aljára terítjük a hagyma felét, erre fektetjük a karikára vágott kemény tojásokat, befedjük a hagyma másik felével, és az egészet leöntjük a tejföl, a tojássárgája és egy csipet só keverékével. A vajban megpirítjuk a morzsát, a tál tetejére hintjük, és a sütőben az egészet átsütjük, de nem pirítjuk meg túlságosan.
Ha szereted a tojásos ételeket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Tojássaláta - Recept
Fotó: huffingtonpost.com
Oldalak
