Hien a tengeri herkentyűk szerelmese

A vietnámi származású énekesnő nemrég kezdett el a főzéssel foglalkozni, de barátai szerint már jobban főz, mint a tanult szakácsok. Szerelmével, Caramellel vajon gyakran főznek együtt?

Milyen gyakran szoktál főzni?

Hien: Körülbelül egy éve kezdett el komolyabban érdekelni a főzés. Kislányként nagyon el voltam kényeztetve, ugyanis anyu isteni ételeket tud készíteni. Most az érettségi, meg a suli miatt nem nagyon jut időm a főzőcskére, de nyáron rengeteg mindet kipróbáltam. Imádom a tengeri ételeket, szóval az internetről mindig valami tengeri herkentyűs, vagy halas recepteket keresek, és azt próbálom meg kisebb-nagyobb sikerrel megfőzni. Karácsonykor sütöttem életem első önálló mézeskalácsát. Mindenféle ételdekorációt beszereztem hozzá és teljesen kiéltem a kreativitásom a kalácsokon. Lehet, hogy Húsvétra is mézeskalácsot fogok sütni.

Mi a kedvenc ételed?

Hien: Nincs kifejezett kedvenc. Mindig hangulatfüggő. De mivel imádom a tengert, ezért a tengeri ételeket is nagyon szeretem. De szívesen eszem a magyar ételeket is. Tényleg mindig attól függ, hogy milyen hangulatban vagyok.

Van specialitásod?

Hien: Igen. Ráklevest szoktam készíteni és néha már szerintem, meg a barátaim szerint is sokkal finomabbra sikerül, mint amit az egyik kedvenc éttermemben lehet enni.

Az éttermi vagy az otthoni kaját részesíted előnyben?

Hien: Amikor fellépések miatt úton vagyok, akkor teljesen felborul a rend, de anyu mindig úgy enged el, hogy valami kis házi szendvics, vagy valamilyen ennivaló mindig legyen nálam. Néha előfordul, hogy a rohanásban csak egy gyorsétteremre van idő. Persze azért az otthoni kaja mindig jól esik. De szívesen megyünk családdal is, vagy barátokkal étterembe. Ez most tényleg leginkább a szabadidőmtől függ.

Caramellel szoktatok együtt főzni?

Hien: Caramel nem szeret annyira főzni. Amikor a műsort felvettük, szerintem akkor főzhetett talán először. Akkor még ezt az oldalát nem ismertem. Év végén meg a lemezbemutató nagykoncertjére készültünk, nemhogy a főzésre, de néha az evésre sem jutott idő. Most pedig minden erőmmel a vizsgáimra koncentrálok, nyelvvizsgázni fogok és újból elővettem a hegedűmet és leültem a zongorámhoz, mert a lemezanyaggal is haladnom kell.

Barátokkal szoktatok-e főzőestet tartani?

Hien: Ha barátnőkkel együtt vagyunk, akkor tutira nem a főzés a téma. Mivel a legjobb barátnőimmel különféle iskolákba járunk és idén mindenki az érettségire készül, leginkább erről meg persze minden más csajos dologról beszélgetünk. Vagy moziba megyünk, vagy csak egyszerűen otthon lógunk és viccesre kisminkeljük egymást.

Hien és Caramel szombaton a FEM3 Kétszersült műsorában fogja elkészíteni kedvenc receptjeit!
(Január 21., szombat, 16:50)