3 fűszerkeverék házilag, ízfokozók nélkül – A tökéletes csirkemell titka ebben rejlik

A csirkemell egy elég semleges ízű hús, ezért fontos, hogy mindig megfelelően legyen fűszerezve. Rengeteg készítmény sorakozik a boltok polcain erre a célra, de én úgy voltam vele, hogy kipróbálok valami mást, valami különlegesebbet és elkészítem inkább házilag a nekem tetsző fűszerkeveréket olyan alapanyagokból, amiket ismerek és szeretek. Mutatom a legjobbakat.

Provence-i fűszerkeverék

Hozzávalók:

• 2 ek. szárított oregánó
• 2 ek. szárított kakukkfű
• 2 ek. szárított petrezselyem
• 2 ek. szárított majoranna
• 2 ek. szárított bazsalikom
• 1 ek. szárított zsálya
• 1 ek. szárított borsikafű
• 1 ek. szárított rozmaring
• 1 ek. szárított tárkony

Elkészítés: A kimért fűszereket szórd egy tálba, jól keverd össze és tedd légmentesen záródó üvegbe.

Cajun fűszerkeverék

Hozzávalók:

• 2 tk. konyhasó
• 1 kk. chilipor
• 1 kk. kardamom
• 1 kk. édeskömény
• 1 tk. koriander
• 1/2 tk. oregánó
• 1 tk. fokhagyma granulátum
• 1 tk. hagyma granulátum
• 2 tk. pirospaprika
• 1 tk. római kömény
• 1 tk. fekete bors

Elkészítés: A kimért fűszereket szórd egy tálba, jól keverd össze és tedd légmentesen záródó üvegbe.

Lapozz, még több házi fűszerkeverékért!