Három fogás egy órán belül? Íme, egy villámgyors hétvégi ebéd!
Csokis muffin
Hozzávalók:
- 1,5 csésze rétesliszt
- 1 cs sütőpor
- 2 tojás
- ¾ csésze tej
- ½ csésze cukor
- ¼ csésze kakaópor
- 1 teavaj
- 10 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A liszttel elkeverjük a sütőport, a cukrot és a kakaóport, majd beleütjük a tojásokat is. A vajat megolvasztjuk, hozzáöntjük a lisztes keverékhez, majd a tejet hozzáöntve alaposan összekeverjük a muffin hozzávalóit – ehhez érdemes botmixert is használni, hogy tésztánk csomómentes legyen. A csokit kisebb darabokra törjük, majd határozott mozdulatokkal a tésztába keverjük. A masszát muffinformákba kanalazzuk és előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.