Hagyományos csalamádé - Recept
Egyik kedvenc köretünk, a magyaros ételek legjellemzőbb savanyúsága, a csalamádé receptjét minden háziasszonynak ismernie kell. Így készül a finomság!
Hozzávalók
- 3 kg fejeskáposzta
- 3 kg paprika
- 1 kg vöröshagyma
- 1 kg uborka
- 70 dkg cukor
- 15 dkg só
- 6 dl 10 %-os ecet
- egy csapott evőkanál borkén
Elkészítés
A zöldségeket nagyjából egyforma méretűre gyaluljuk, majd egy nagy edénybe rakjuk. Hozzáadjuk a sót, az ecetet, a cukrot és a borként. Alaposan elkeverjük, majd nagyjából 30 órán keresztül állni hagyjuk. Időnként megkeverjük, hogy az ízek összeérjenek. Ha letelt a 30 óra, saját levével együtt üvegekbe töltjük. Légmentesen lezárjuk, hűvös helyen tároljuk.
Ezt is ajánljuk: Káposztasaláta, ahogyan az amerikaiak szeretik
Fotó: nagylacig.blogspot.com
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Fashion&Beauty
Vannak dolgok, amiket nem szabad kérni egy fodrásztól, csak akkor, ha teljesen megbízol benne.
Utazás
El tudsz képzelni annál jobb utazási programot, mint amikor egy mesés várost fedezel fel, majd betérsz egy olyan könyvesboltba, amely önmagában is látványosságnak számít? Európa tele van varázslatos...
Lifestyle
Már nem is tűnik annyira távolinak, hogy le lehessen váltani a klasszikus WC-papírt.
Egészség
Ólomszennyezést mutattak ki az ivóvízben a Budapesti Corvinus Egyetem. Mik a jelei, ha esetleg nálad is szennyezett a víz otthon?
Sztárok
Addig együk a cseresznyét, amíg szezonja van. Jamie Oliver is bátran használja alapanyagként!
Lifestyle
A nyugdíj nem ajándék, hanem egy élet munkájának pénzügyi lenyomata, amelyet érdemes komolyan venni már jóval azelőtt, hogy elérkezne a nyugdíjba vonulás ideje.
