Hagymás rostélyos

Bár sokan tartózkodnak a hagymától, hiszen kellemetlen lesz tőle a szánk illata, mégis annyira finom és egészséges, hogy kár lenne kihagyni egy ilyen nagyszerű fogást!

Hozzávalók (4 személyre)

  • 4 db közepes fej vöröshagyma
  • 4 nagy vagy 8 kisebb szelet rostélyos
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál étkezési keményítő
  • 1 evőkanál mustár
  • só, őrölt bors
  • étolaj

Elkészítés
Kikeverjük a mustárt 4-5 evőkanál étolajjal, melyet ezután őrölt borssal fűszerezünk. Az elkészült mustáros páccal vékonyan bekenjük a hússzeleteket, melyeket vagy néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőbe teszünk. Miután letelt a pácolási idő, a húst megsózzuk, borsozzuk és megforgatjuk lisztben. Eközben megtisztítjuk a hagymákat és vékony karikákra vágjuk. Felhevítjük az olajat, és a hagymakarikákat megforgatjuk étkezési keményítőben. Belerakjuk a forró olajba és arany barnára sütjük. A megmaradt olajban megsütjük a hússzeleteket is. Tálalásnál a hagymakarikákat a hússzeletekre halmozzuk.

Köretként fogyaszthatunk hozzá krumplifánkot, sültkrumplit, zöldségeket és salátát. Kóstold meg sült hagymás sonkánkat is!

Oldalak

Utazás
A többség ki akarja majd használni a húsvéti hosszú hétvégén kínálkozó jó időt, és biztosan útra fog kelni. Azonban van néhány dolog, amire figyelni kell a közlekedésben!
Lifestyle
A Vízöntő szerelmi életében drámai változások várhatók. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Lifestyle
Most elfelejtheted a monoton EDM ütemeket, amiket a fesztiválokon hallasz. Itt a selymes vokálok, és dallamok kerülnek előtérbe.