Recept

Gyerekkorunk kedvence volt, máig imádjuk: Íme, az eredeti császármorzsa receptje

A világ legegyszerűbb retró édessége, amit Ferenc József és Sissi is előszeretettel fogyasztott. Az eredeti verzió nem búzadarából, hanem lisztből készül, és állaga sokkal inkább hasonlít a palacsintatésztához, mint a morzsához.

Császármorzsa

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 4 db tojás
  • 3 dl tej
  • 40 g vaj
  • 1 ek porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 30 g mazsola
  • fél citrom leve
  • csipet só

Elkészítés:

A lisztet, a tejet és a tojássárgáját csomómentesre keverjük úgy, hogy a tejet szép fokozatosan öntjük a masszához. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan a masszába forgatjuk. Ezután a tésztához hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a mazsolát, valamint egy csipet sót, egy serpenyőben pedig felolvasztjuk a vajat, és lassan beleöntjük a masszát. Fedő alatt körülbelül 5 percig sütjük, majd pedig egy fakanállal négy részre osztjuk, megfordítjuk, és a másik oldalt is pirosra sütjük fedő alatt. Ha elkészült, darabokra szaggatjuk a tésztát, és még melegen, porcukorral meghintve és baracklekvárral leöntve tálaljuk.

További két retró édességért lapozz!

Oldalak

Recept
Lifestyle
A TikTokon ezerféle elképesztően zseniálisa takarítási trükkel találkozhatunk, érdemes viszont olykor közelebbről is megvizsgálni, vajon valóban hatékonyak-e ezek a módszerek.
Sztárok
A mindennapok során rengetegen igyekeznek elrejteni ősz hajszálaikat, Salma Hayek pedig egy igencsak meglepő ötlettel állt elő a probléma gyors megoldására.
Lifestyle
A Kos jegy szülötte végtelen energiával és erővel rendelkezik, ennek pedig az egyik forrása a táplálkozás. Azonban nem mindegy mit és mennyit visz be szervezetébe, hogy az megfelelően működjön.