Grillezett sertésborda egzotikus salátával - Recept

Nyáron valószínűleg senki nem tud ellenállni a finom grillételeknek. Ha azonban már unjuk a megszokott húsokat és zöldségeket, próbáljuk ki a következő receptet! Nem fogjuk megbánni!

Hozzávalók

• 5-6 (kb. 2,5 cm vastag) csontos sertésborda
• aprított trópusi gyümölcsök

A páchoz

• 2 csésze víz
• 4 ek só
• 2 csésze ananászlé

Az édes-savanyú szószhoz

• fél csésze cukor
• 4 ek ketchup
• fél csésze ecet
• 1 ek szójaszósz
• 1 tk fokhagymapor
• egy csipet pirospaprika

Elkészítés

A páchoz keverjük össze a hozzávalókat, majd forraljuk addig, amíg a só fel nem oldódik. Ezt követően hagyjuk kihűlni, majd öntsük egy edénybe és helyezzük bele a húsokat, úgy, hogy ellepje azokat. Egy órára tegyük félre, hadd pácolódjanak be. Készítsük el az édes-savanyú szószt: ehhez nem kell mást tennünk, csak összekeverni a fentebbi hozzávalókat. Grillezzük meg a húsokat úgy, hogy közben a szósszal kenegetjük mindkét oldalukat. Ha elkészültek, a felaprított trópusi gyümölcsökből készült salátával tálaljuk. 

Ha Te is szereted a grillételeket, nyomj egy lájkot a cikkre vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: eazypeazymealz.com