Egyszerű házi majonéz - Recept

Sokunk kedvence a majonéz, amellyel számtalan fogást feldobhatunk, ízesíthetünk. Érdemes néha a bolti helyett kipróbálni a házi készítésűt is. Mutatjuk, hogyan kell csinálni!

Hozzávalók

• 4 dl tej
• 2 tojássárgája
• 2 ek mustár
• 1-2 ek porcukor
• 1 ek liszt
• csipet só

Elkészítés

A tojássárgájához adjuk hozzá a cukrot, a sót, a mustárt és a lisztet, majd keverjük össze csomómentesre úgy, hogy folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet. Gőz fölött sűrítsük be és kevergessük további 5 percig. Ne legyen túl meleg, mert akkor a tojássárgája kicsapódhat. Ha ezt követően még nem lenne megfelelő az állaga, habverővel habosítsunk rajta.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: healingthebody.ca