Grillezett ananászszeletek rózsaborssal és vaníliafagyival

Igazi egzotikus hűsítő lehet ez a különleges nyári desszert, ami a trópusok fülledt hangulatát varázsolhatja az étkezőasztalhoz.

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  fél ananász
• 2 evőkanál méz
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál rózsabors
• 1 tojássárgája
• 50 g finomított barna cukor
• 5 cl konyak
• 4 gombóc vaníliafagyi
• porcukor
• citromhéjcsíkok
• levendulaág

Elkészítés

Hámozd meg az ananászt és szeleteld fel karikákra, majd vágd ki a közepét. Keverd össze a mézet, a gyömbérrel és a citromlével, majd kend meg vele az ananászszeleteket. Grillserpenyőben, forró vajon süsd meg az ananászszeletek mindkét oldalát 3-6 percig. Ha már átsült, szórd meg a rózsaborssal és húzd félre a serpenyőt. Öntsd hőálló edényben a tojássárgáját, a cukor és a konyakot, majd forralj vizet és a gőze felett verd fel a tojásos krémet. Az ananászszeleteket fektesd tányérra, tegyél mellé egy-egy gombóc fagyit, kend meg őket a konyakos krémmel, szórd le porcukorral és pár citromhéjcsíkkal vagy levendulaággal díszítsd.

Kóstold meg az ananászos csirkesalátát!

Fotók: funandfoodcafe.com, 1.bp.blogspot.com