Recept

Tűzről pattant ízorgia: grillezett pulykanyárs háromféleképpen

Cézár-saláta nyárson

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 db római saláta
  • 40 dkg pulykamellfilé
  • 1 bagett
  • 1 marék koktélparadicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tej
  • só, bors
  • Az öntethez:
    • 5-6 ek olívaolaj
    • 1 tojássárgája
    • 1 teáskanál mustár 
(lehetőleg dijoni)
    • 1 kis gerezd áttört fokhagyma
    • fehér bors
    • 1 evőkanál reszelt parmezán
    • fél citrom frissen facsart leve
    • fél evőkanál Worchestershire-szósz


Elkészítés:

Az öntet hozzávalóit egy csavaros üvegben összerázzuk, félretesszük. 
A pulykamellfilét nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 
a tejben egy éjszakán át pácoljuk. 
A tejbe a 2 gerezd fokhagymát is belenyomjuk.

Sütés előtt nyársra húzzuk a lecsöpögtetett húst, a koktélparadicsomot, a bagettszeletet, és forró grillen megsütjük. Római salátaágyon tálaljuk 
az öntettel együtt.

Grillezett sajt, pisztáciás dinnyesalátával

Egy könnyű, nyári vacsora, ami nem terheli meg a gyomrodat, és a ruhaméreted is változatlan marad! Recept itt!

Oldalak

Recept
Sztárok
Zsurzs Kati, a népszerű magyar színésznő 1993-ban távozott a Thália Színházból: a teátrum vezetését ekkor vette át Törőcsik Mari és Schwajda György, s a két színházi nagyágyú úgy ítélte meg, hogy a...
Fashion&Beauty
A 21 esztendős sztárcsemete természetes báját és magabiztos stílusérzékét is édesanyjától örökölte.
Lifestyle
Hűséges társat keresel a mindennapokra? Ezekkel a négylábúakkal nem foghatsz mellé. Íme!