Frittata sonkával és spenóttal - Az ellenállhatatlan olasz reggeli

Ha már unjuk a hagyományos rántottát, érdemes elkészíteni az olasz verzióját, a frittatát. Egyáltalán nem bonyolult, ráadásul isteni finom! Íme, a receptje!

Hozzávalók

• 8 db tojás
• 1 főtt burgonya felkockázva
• negyed csésze apróra vágott hagyma
• fél csésze kockára vágott sonka
• maroknyi spenót
• negyed csésze víz vagy tej

Elkészítés

Verjük fel a tojásokat, majd keverjük hozzá a vizet/tejet, sózzuk és borsozzuk. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is és öntsük az egészet egy lapos tűzálló tálba. 200 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percig, míg tojáslepény nem lesz belőle. (Egy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük, átsült-e a közepe.)

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: theprettybee.com