Francia hagymaleves recept

Valami mennyeire vágyunk, de nem tudjuk, hogy mit főzzünk? Akkor itt a megoldás!

Hozzávalók

• 400 g vöröshagyma
• 50 g vaj
• 2 dl száraz fehérbor
• 100 g reszelt sajt
• 2 db húsleves kocka
• 8 szelet baguette
• só, őrölt fehérbors

Elkészítés

A húsleves kockát egy liter forró vízben feloldjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk és a felolvasztott vajban aranysárgára pirítjuk. Felöntjük a húslevessel, és lassú forralással kb. 2 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a bort, sózzuk és borsozzuk. A baguette szeletekre rászórjuk a reszelt sajtot. A levest egy tűzálló tálba szedjük, adagonként 2 baguette szeletet ráhelyezve, forró sütőbe vagy grillsütőbe tesszük, annyi ideig, hogy a sajt a kenyérre ráolvadjon. A kenyérszeleteket a sajttal piríthatjuk külön is, és a leves mellé tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Isteni palócleves - Katt ide!

Fotó: munchinwithmunchkin.com