Nőnap alkalmából – fahéjas almarózsa recept
Nőnap alkalmából lepd meg magad egy szál rózsával, ínycsiklandozó sütemény formájában.
Hozzávalók 14 – 16 darabhoz
- 2 db piros alma
- ½ db citrom leve
- 1 csomag leveles tészta (1 csomag/270 g)
- 50 g olvasztott vaj
- 4 - 5 evőkanál cukor
- olaj a forma kikenéséhez
- 1 nagy csipet fahéj a tetejére
Elkészítés
Az almarózsa elkészítéséhez először az almát megmossuk, elfelezzük, kivágjuk a magházat, és 2 mm vastag szeleteket vágunk belőle, amit összeforgatunk a citromlével. A leveles tésztát kiterítjük, 2 cm-es csíkokat vágunk belőle, lekenjük olvasztott vajjal és megszórjuk a cukorral úgy, hogy 1-2 evőkanálnyit hagyunk a befejezéshez (ha vaj is marad, azt is felhasználjuk a befejezésnél).
Az almát gyöngyöző vízbe dobjuk 1 percre, majd óvatosan leszűrjük, és hagyjuk kicsit hűlni. A tésztára tesszük az almaszeleteket úgy, hogy ne fedje egymást és csak a felére rakunk, majd feltekerjük, és muffinsütő formába tesszük, amit előtte kiolajozunk.
Megszórjuk a rózsákat a maradék cukorral és a fahéjjal, lekenjük a megmaradt vajjal, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ezután lefedjük, és további 15 percig sütjük, hogy az alja is teljesen átsüljön. Tálaláskor ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.
Mit is ünneplünk valójában a Nemzetközi Nőnapon? Tudtad, hogy az egész 100 évvel ezelőtt kezdődött egy New York-i textilgyárban?
Forrás: Streetkitchen
Fotók: gettyImages
Oldalak
