Recept

Édes és omlós: Ez II. Erzsébet királynő kedvenc pogácsája – Recept

A királynő kedvenc pogácsája

Hozzávalók:

  • 442 g liszt
  • 240 ml tej
  • 113 g puha vaj
  • 100 g cukor
  • 4 tk sütőpor
  • 1 db tojás
  • 1 db tojássárgája a kenéshez
  • 150 g mazsola (elhagyható)

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a cukrot, majd elmorzsoljuk benne a vajat. A keverék közepébe lyukat készítünk, amibe beleöntjük a felvert tojást, és a tej háromnegyedét, valamint ha mazsolával készítjük a süteményt, akkor azt is. Az egészet finoman összedolgozzuk, és egy lisztezett felületen pár percig gyúrjuk, majd kinyújtjuk a tésztát, és pogácsákat szaggatunk belőle. A pogácsákat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megkenjük a tojássárgájával, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült, a pogácsákat félbevágjuk, és egy darab vajat helyezünk a két fél közé, hogy az ráolvadjon. Ezután megkenjük lekvárral és tejföllel, hiszen a királynő is így fogyasztotta az ízletes süteményt.

A királynő további két kedvencéért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Recept
Sztárok
Zsurzs Kati, a népszerű magyar színésznő 1993-ban távozott a Thália Színházból: a teátrum vezetését ekkor vette át Törőcsik Mari és Schwajda György, s a két színházi nagyágyú úgy ítélte meg, hogy a...
Fashion&Beauty
A 21 esztendős sztárcsemete természetes báját és magabiztos stílusérzékét is édesanyjától örökölte.
Lifestyle
Hűséges társat keresel a mindennapokra? Ezekkel a négylábúakkal nem foghatsz mellé. Íme!