Tejfölös újkrumpli – a világ legegyszerűbb és leggyorsabb étele

Nem kell miatta órákig állnod a konyhában.

Tejfölös újkrumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg újkrumpli
  • 4 tojás
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 3 szál újhagyma
  • 1 cs friss petrezselyemzöld
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A hagymát üvegesre pároljuk az olajon, majd beletesszük a megtisztított, megmosott, karikákra vágott burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, majd egy kevés vízben puhára főzzük. A levet – ha maradt rajta – leöntjük, majd a krumplira kanalazzuk a tejfölt, belekeverjük a feldarabolt főtt tojásokat, a tetejét pedig meghintjük apróra vágott, friss petrezselyemmel.

Még több egyszerű krumplis ételért lapozz!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

  • 1
  • 2

Szólj hozzá Te is!