Egészséges ebéd - Zöldséges-tárkonyos májragu

Laktató főfogás, tele minden jóval. Ebben az ételben annyi egészséges és ízletes hozzávaló található, hogy lehetetlen neki ellenállni.

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemáj szívvel
  • 1 fej vöröshagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 3-4 sárgarépa
  • 2 karalábé
  • 1 nagy pohár tejföl
  • bors
  • őrölt kömény
  • tárkony
  • petrezselyem

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, megpirítjuk, majd borssal és köménnyel megfűszerezzük. Figyelem! Sózni Csak a legvégén szabad, különben megkeményedik a máj! Amikor elkészült a fűszeres hagyma, jöhet a máj. Kevergetés mellett addig pirítjuk míg mindenhol szép rózsaszínű nem lesz. Ezután felöntjük vízzel és pihenhetjük egy kicsit. Ha a máj már puha, hozzáadjuk a sárgarépát és a karalábét (kockára, karikára vágva, ahogy tetszik), majd újra felöntjük vízzel. Amikor minden megpuhult, belekanalazzuk a tejfölt, elkeverjük, megízesítjük petrezselyemmel és kevés tárkonnyal, majd lehúzzuk a tűzről, és ekkor ízlés szerint megsózzuk.

Oldalak

Utazás
Vannak slágerországok, amiket a magyarok imádnak meglátogatni az előszezonban. Közben már érdemes lesz kigondolni, külföldön, vagy belföldön kapcsolódnánk-e ki a nyáron.
Sztárok
Sokan felfigyeltek arra, hogy Ördög Nóra súlya a karrierje fellendülése óta nem igazán ingadozik. Most elárulta, hogy tud még mindig ilyen csúcsformában lenni.
Lifestyle
Bár sokan nem veszik észre és igencsak félvállról veszik a jelenséget, a kemény víz otthonunkban bizony igencsak sok negatív következménnyel járhat.