Csillagtekercs

Ha még mindig kívánjuk az édességet és szívesen sütünk konyhában, akkor próbáljuk ki az alábbi receptet.

Hozzávalók

A tésztához

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    4 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek. víz
  • 70 g porcukor
  • 80 g búzaliszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 ek. kakaópor

A krémhez

  • 150 g marcipán
  • 200 g lágy mogyorókrém
  • 400 ml tejszín
  • 2 tasak habfixáló
  • 2 tasak bourbon vaníliás cukor

A díszítéshez

  • dekorgyöngyök

Elkészítés

A tepsit (kb. 25 x 35 cm) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Egy keverőedényben a tojást, a tojássárgáját, vizet és a cukrot elkeverjük, és robotgéppel habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk, hozzászitáljuk a kakaóport is, majd a tojásos masszához forgatjuk. A masszát a sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen elsimítjuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és kb. 9 perc alatt megsütjük.

Sütés után a piskótát sütőrácsra helyezett sütőpapírra borítjuk, majd a piskótáról a sütőpapírt óvatosan lehúzzuk.

A marcipánt a porcukorral hintett munkafelületen egy 25x35 cm-es lappá nyújtjuk. A kihűlt piskótatésztán a mogyorókrémet egyenletesen elsimítjuk, majd a kinyújtott marcipánt is ráhelyezzük. A tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A tejszínből 3 evőkanálnyit nyomózsákba töltünk, és a díszítéshez félretesszük. A maradék tejszínkrémet a kinyújtott marcipánra simítjuk. Végül a süteményt feltekerjük.

A félretett tejszínből csillag mintákat nyomunk a süteményre, és dekorgyönggyel díszítjük. A süteményt tálalásig, legalább 1 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

Ezt is ajánljuk: Piskótatekercs - Katt ide!

Oldalak

Sztárok
Ahogyan a Mirror is írja, Harry és Károly hamarosan újra láthatják egymást, ha minden a herceg tervei szerint alakul majd.
Lifestyle
Azért valószínűleg nem ez fogja visszatenni Lindsay Lohant a térképre, viszont a frissen felkerült filmek nem igazán tudtak labdába rúgni mellette.
Lifestyle
A TikTokon ezerféle elképesztően zseniálisa takarítási trükkel találkozhatunk, érdemes viszont olykor közelebbről is megvizsgálni, vajon valóban hatékonyak-e ezek a módszerek.